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主题:diy天然葡萄酒,谱写“酒鬼”人生,第1,10,12页有酒喝

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  发帖心情 Post By:2004-9-14 8:20:17 [显示全部帖子]

我的昨天也密封了哦,呼呼,可是我有点担心呢,因为里面我只用了一层的膜密封的,会不会太薄,我怕气体太厉害会把膜给冲坏了呢,哈.另外我在9号也又做了三斤(不过吃掉了很多了),好像这后来的三斤发酵的更纯,因为味道更浓哦


蒹葭苍苍 白露为霜

所谓伊人 在水一方

蒹葭萋萋  白露未曦

所谓伊人  在水之湄

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  发帖心情 Post By:2004-9-15 9:23:36 [显示全部帖子]

呵呵,JJ,我里面就用了一层,不过外面包了好多, 我爸给你买了一个感觉是韩国人做泡菜的坛子哦:) 然后外面也包了,最后再用绳子扎住了哦,呵呵,不知道会怎么样呢,嘻嘻, 现在我也懒得再拆了哟,呼呼, 应该问题不大的吧,呵呵


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  发帖心情 Post By:2004-9-15 16:39:38 [显示全部帖子]

以下是引用ICEDEW在2004-9-15 11:28:13的发言:
就是,就是,酿了酒的JM们,可以把图片传上来给大家看看,怎么样啊? 我今晚再传新的图片上来。

JJ,图片不会上传啦


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  发帖心情 Post By:2004-10-4 18:58:25 [显示全部帖子]

以下是引用闫胖在2004-10-3 20:55:40的发言:

过滤的方法其实就是把漂在上面的东西捞出来放在纱布里,把里面的酒拧到杯子里喝掉,瓶子里的酒不要动,盖好盖子静置一晚上就很清澈透明的了,每次喝的时候用勺子盛出来就可以了。口感和干红一个味儿,好像酒的度数高了点,虫虫姐今天品尝了我酿的酒。
紧急求助
前面有说过是虹吸法过滤的是吗??请问各位高手该如何呢?? 另外把漂在上在的捞出来过滤后,可是我底下还是不少沉淀的,这又该如何处理呢?? 我记得前面有看到过是用鸡蛋清过滤的,请教大家如何用鸡蛋清过滤呢??? 我的酒酒也要好了,这二天可以过滤了......... 急呀


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  发帖心情 Post By:2004-10-4 19:50:48 [显示全部帖子]

呵呵我刚才过滤了一下现在还在澄清当中, 明天看看状况,如果不行的话就再用蛋清过滤,


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  发帖心情 Post By:2004-10-6 15:51:07 [显示全部帖子]

以下是引用ICEDEW在2004-10-5 19:17:51的发言:
走在“酒鬼”的路上,酒不醉人人自醉......我今天又做了2罐,放很少糖,看看一个月后会是什么味道。。娃哈哈...我还准备再做几罐呢....做葡萄酒好像有瘾似的...

亲爱的我是相隔三天做了二罐啦,第一罐当时糖放的比较多,味道很不错啦,嘻嘻我是一边在沉淀一边在喝,下午就喝了大约30ML左右就有醉醉的感觉了,呼呼这酒是蛮XIONG的。 第二罐我今天开罐过滤了,呼呼当时就是糖放的比较少,呼呼一点甜味都没有啊,上面好像有MM说糖放的越多就越不甜,呼呼看来不是的,我的这个就放的比较少,酒味冲天,我用二层的纱布过滤了二回就又放了冰糖进去酝了,


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