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主题：diy天然葡萄酒,谱写“酒鬼”人生，第1，10，12页有酒喝
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等级：半生不熟 帖子：229 积分：900 威望：0 精华：0 注册：2004-2-27 16:59:54 		  发帖心情 Post By：2004-9-6 20:32:53 [显示全部帖子]

我也做了耶！买了10斤葡萄，学icedew泡了些皮柄籽醋，又做了好多葡萄酒！ 呵呵，等着当葡萄美人！

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以下是引用summerity在2004-9-8 20:07:03的发言：
我的葡萄今天开始有点变色了，底下好像还长了闫老说的那种白毛 不会是坏了吧 不过已经有那种酒精的味道了 但是气泡上来的很慢，不知道是不是温度不够啊，这边现在都只有24-12度左右，不知道是不是温度不够

我的葡萄和你的一样，没有看到上下翻滚得很厉害的样子。

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我酿了猕猴桃酒的，是在11月份。当时还担心气温低，不利于它发酵，没想到猕猴桃发酵居然比葡萄还厉害，有几次都冲开了我的玻璃磨口瓶盖。 刚酿好的时候味道还蛮好的，酸甜可口，酒味适中。可现在喝来却是甜味不足，酸味有余，酒精度也高了好多。

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