依兰是番荔枝科的香料植物。用依兰花提炼出的《依兰——依兰》香料，是当今世界最名贵的天然高级香料和高级定香剂。依兰那浓郁的香味，有“世界香花之冠”的美誉。
依兰原产于东南亚。我国最早发现依兰是十分偶然的。60年代初，植物科学工作者在进行植物调查时，在西双版纳勐腊县边境一个傣族寨子里，首先发现了依兰。那时正是百花盛开的5月，调查队刚进寨门，一股浓烈的香味阵阵扑来，走进寨子，整个寨子都弥漫在芬芳之中，调查队员四处环顾，幢幢竹楼旁都栽种有几株开满黄花的大树，走到树下，看见地上到处是花瓣，捡了几瓣—闻，香味直冲鼻子。寨子姑娘们，把黄色的香花穿成花串，戴在发结上；虔诚的信男信女，把香花飘在圣洁的水碗上，敬献在佛前。调查队员采集标本，查阅了资料，发现是依兰，这在国内是首次发现。
依兰的发现，引起香料厂家重视，大面积推广种植。在西双版纳建立丁大面积的依兰香基地。从此。国产《依兰——依兰》香精问世了。昆明香料厂的依兰香精走红全国，供不应求。在市场上，以依兰命名的化妆品、洗涤用品层出不穷。
由于依兰是高大的乔木，难以采摘鲜花。后来又不断引种鹰爪花，小依兰矮化种。
[此贴子已经被作者于2004-6-22 11:41:06编辑过]
楼主你好哟！看你的介绍，我怎么觉得依兰像是鸡蛋花一样？鸡蛋花也是嫩黄色带点儿白，长在书上，香味很浓郁的哦！我家在广东汕头，北回归线从我们这里穿过，纬度要比西双版纳略高。小时候我妈妈在我家后面的院子里种过鸡蛋树，不过好像没有你形容的依兰那么高大呀！
依兰的树很高大 但花是很小的 而且依兰的香精味道不是很好闻 很多人都不大喜欢 一般是做为定香剂使用 原来依兰树只有偶们版纳才有啊？挖卡卡卡~~~