一直看到处都是莜麦面，最近才知道原来莜麦就是燕麦，确切的讲莜面是由燕麦精致而成的，莜面与燕麦就如同白面与小麦的关系。。。一直苦与找不到燕麦粉做面膜的MM们可以买莜麦粉了，商场、超市里到处都有的卖，很精细。。。
但莜麦面是由燕麦加工出来的，我想部分营养会丢失一点，但总的来说，应该差不多地，这样大家可以省事不用四处去磨燕麦粉了。
原来这样啊！可是燕麦片和莜面外观和口感都差很多呀！
莜面是燕麦加工得来的，应该有差别吧。可是我看到卖的莜麦面粉没觉得外观差距多大，还有卖莜麦面条的，面条就有区别了。。。但别跟市面上的荞麦面混合了，荞麦可是另外一种东西了，荞麦的味道比较浓，好多人不喜欢呢。