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标题:请问我的紫苏籽油是坏了吗?

1楼
xuwuxi 发表于:2004-9-10 10:57:12
大约是五月底六月初开封的,一直放在冰箱,因有时忘记吃,所以到现在才吃了一半左右。前两天却发现在油中飘着白色的絮状物,摇晃后就成浑浊的了,而放在外面静置半小时左右又是清澈透明了,倒出来后颜色没变,味道好象也没变,没闻到所说的哈喇味,但心里还是有些担心,象这样的是氧化了吗?还能吃吗?
2楼
raybit 发表于:2004-9-10 11:02:20
这是您放在冰箱冷冻造成的,你可以尝试在常温下放置一段时间,温度回升,自然消失
3楼
xuwuxi 发表于:2004-9-10 11:12:09
谢谢!只是以前为什么没出现这种情况呢?我是一直放在冷藏室的。我今天把它拿出来放两天看
4楼
xuwuxi 发表于:2004-9-11 14:48:28
我昨晚把它放在外面放了一晚,今天早晨看看确实很好,很清澈。请问超班为什么会出现这种情况呢?其他的基础油都不会这样的
5楼
raybit 发表于:2004-9-11 15:37:34
以下是引用xuwuxi在2004-9-11 14:48:28的发言:
我昨晚把它放在外面放了一晚,今天早晨看看确实很好,很清澈。请问超班为什么会出现这种情况呢?其他的基础油都不会这样的

这就如同呵呵芭基础油在低温凝结是一样的道理,属于植物油的一种物理特性,咱们的紫苏籽油是CO2临界萃取的,保持了植物种子脂肪的大部分天然特性,这种情况不仅在CO2临界萃取的紫苏籽油上出现,在其他的一些CO2临界萃取的基础油中也会发生,就是明显与不明显的区别了... ...
6楼
xuwuxi 发表于:2004-9-12 21:10:45
明白了,谢谢! 我那瓶呵呵巴刚买回来时到了些出来用,后来就一直在冰箱放着,超班不说我都不知道它也凝结了
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