标题：了解精油(ZT)

 

第一章　什么是精油
芳香疗法的演进
清油对人体的益处
萃取来源/方式
探索精油的内容物质
世界各地的芳香植物产地
基础油的介绍
精油和阴阳学的关系
成功调配精油
使用的禁忌
选购与保存
使用方法
第二章　精油疗效的实践
神经系统
呼吸系统
消化系统
肌肉/关节
美容
泌尿/生殖系统
第三章　50种推荐精油
第四章　芳香清油运用于各种症状简表（这个太复杂了，这里又不能制表就不打了，内容就是第二章的简化，只是用一张表表示出来）

芳香疗法的演进 
植物对人类有治病的神奇力量，在有几千年历史的古文明大国，早有记载；可以说在有人类的时候就有医疗行为。这可从动物生病时会自己找青草药治病得知。而人类也发现这些植物可以减少轻生病时的不适和病痛，药草治病的经验就是靠代代口耳相传下来的。 

中国 
中国发展出的“汉医”也是从神农尝百草开始，最令人叹服经典就是“黄帝内经”－－记载着许多疾病发生的原因以及治疗的方法，其中对植物运用的智慧，是现代药草学家的指南。稍晚李时珍的《本草纲目》，则记载了两千多种药材（植物）、八千多种配方，是现代“中医”的根本。 

埃及 
早在公元前三千年前，埃及人就已经使用香油香膏了。后来的人发现埃及的要乃伊能保存数千年不坏，就是添加了防腐剂，例如：雪松、没药。在金字塔的挖掘过程中，考古学家常常发现一些压榨或蒸馏木头、植物的器具。尤其在湖夫法老建造的“大金字塔”中，发现不少化妆品、药品、按摩膏的记载；丝柏就是常被他们拿来驱魔的植物，眼睛发炎要用没药等。而芳香膏是他们献给神明的供品之一，在一千三百多年前的花岗岩石板上记载着，法老王以香膏献祭狮身神，而制作香膏的祭师门可说是最早的调香师了。 
芳香疗法的故事中，记载埃及艳后克丽奥佩德拉以精油护肤，让全身充满香气使安东尼及凯撒大帝成为她的爱情俘虏。埃及艳后曾耗费巨资以“香膏花园”的植物来制作香油，让自己的投入产品柔软；另外，她喜欢在谈判时擦上茉莉膏加上运用政治、外交手腕，让凯撒为她平定内乱。 

希腊、罗马 
西方的芳香疗法始于埃及，发扬光大却是希腊、罗马人。爱美女神阿夫罗戴蒂的神庙中记载最多，本世纪流行的“SPA”一词，在那个时代就是医疗浴池或医疗胜的意思。在现代的希腊，还是有许多以芳香SPA为招揽观光客的胜地，像是安碧多罗丝，相传是太阳神阿波罗与阿夫罗戴所儿的出生地。 
罗马人的奢华远胜于希腊人，帝国扩展的力量所及，也将芳香油膏带至西亚的君士坦丁堡。罗马时代的香品分为固态、液态及粉状；喜欢泡澡的罗马人，甚至以象牙制作容器，存放香膏；更不用说他们善加利用大理石、花岗岩以及玻璃等材料制作精美容器，来置放香膏。精致容器之外，他们使用香料的程度更令人咋舌，往往一磅重的香精就要用数十种植物混合而成，常见的有没药、蜂蜜、豆蔻、香蜂草、菖浦、肉桂等，无论是人体、衣物、床、墙壁甚至公共澡堂都充满了香气。 

中东 
在宗教发源地的中东，也发现安放耶稣的墓穴中，有以色列人传统包遗体所用的没药香膏。而善于科学发明的阿拉伯人将罗马传过去的蒸馏法改良，成功地萃取玫瑰花。除了科学发明，阿拉伯人也善于做生意，他们将发现的精油、油膏以及花水，卖到世界各地。让欧洲人对保健治疗的观念更为精进。 

印度 
在印度也有植物经典，最著名的是“”吠陀经，也是奠定印度传统医学“阿输吠陀医学”的根本。尤其印度是一人宗教国家，由宗教发展出来的药物运用，便利印度药材如丁香、黑胡椒、擅香、安息安等，成为最昂贵的药材。

近代现况
文艺复兴时代，草药学因活板印刷术的发明，可将先人用药草的智慧与知识出版而广为流传。最有名的就是1527年贝肯氏出版社出版的《贝肯氏药草集》，16世纪还有所罗门所写的《药方大全》，到了17世纪，是英国药草师的黄金时代，当时出了几位大师，他们留下来的药草知识对现代芳香疗法有莫大的帮助。

30－70年代
正式提出“芳香疗法”一词的化学家盖特佛塞有一次在家族的香水公司研发新产品时，不慎发生化学爆炸伤及手脚　，情急之下，迅速把手伸进旁边的一碗液体中，不可思议的是，灼伤的手竟然不那么痛了，水泡和伤口也减轻许多，而这碗液体正是薰衣草精油。盖特佛塞研究出了薰衣草精油能消炎、杀菌疗伤的特性。彼此他便对各种植物精油产生兴趣，开始着手研究精油的治愈功能，写下最早的“芳香疗法”专书。
另一著名的芳香疗法研究者是珍瓦涅医师，他把植物精油用在治疗第一次世界大战中受伤的士兵，而使精油和医疗有了密不可分的关系，并获得法国正式医疗许可，他的著作《芳香疗法》是现代芳疗大师必备的参考书籍。
在盖特佛塞发表精油见解的时候，佛莱明爵士也同时发现抗生素盘尼西林。这也是“天然的”疗法，由霉菌培养分离而出。当然今天我们不再使用天然的盘尼西林。
在50年代，玛格丽特摩利研读许多盖特佛塞关于精油的著作，首次将“芳香疗法”用于美容回春上，并把芳香疗法传入英国。在《摩利夫人的芳香疗法》一书中，讲述了健康、美容、饮食、烹饪及精油的物理治疗。此外，摩利夫人除了致力于了解每一种天然精油的疗法外，还研究如何运用精油来护理皮肤，并提倡以复方精油来护理皮肤，所以摩利夫人是第一位将芳香疗法与美容结合的人。
70年代，雪丽普莱斯出现，芳疗的运用有了重大的改变。雪丽认为一位芳疗师更须懂得丰富的解剖学、生理学、病理学及熟知各种芳熟专用精油之化学成分的疗效，并且具有特殊物理疗法的技术，所以她在1978年开办雪丽普莱斯芳疗学院。目前这个学会已受到大不列颠整体医疗组织所设立芳疗团体评鉴会的肯定及认定其教育功能和资格。
同一时期，法国的医生对精油发生兴趣，展开许多临床上的研究。人们对预防性的药物更有兴趣，同时更热衷于了解医学上的问题。
目前在欧洲已经有四十多所学校教导芳香疗法。而在法国，医生更可以专攻芳香疗法，并让芳香疗法成为患者治疗的选择之一，精油在法国更是医生认为可以服用的物质。
现在，芳香疗法使用植物精油的量只占全球市场极少部分。极大部分集中在香水业、食品和药品业的使用，这几个行业才是精油的主要消费者。不过，他们对精油纯度的关心当然不如芳香疗法这个领域。
90年代开始，芳香疗法又在我们的生活中活络起来，融合了数千年来石文明智慧加上本世纪医学家及科学家的研究实证成果，它提供了我们有效又愉悦的保健选择，同时达到平衡身、心、灵的整体效果。
为了让精油的品质达到一定的标准，每种精油在萃取出后，其样品都须经过多项测试，其成分亦须合乎实验定所提出的书面报告的标准安全值，所以每种被运用于芳香疗法的精油都已有完整的临床及实验室分析报告来说明该精油的成分及功效。
从远古人类发现香药草植物影响人体健康的奥秘开始，演变至今日，芳香疗法不仅是具有丰富的临床使用经验，更逐渐成为一个热门的辅助治疗学。

植物精油对人体的益处
大自然中的植物，主要靠光合作用存活在天地间；而复杂的光合作用让植物体内产生了一连串的生化反应，这种生化反应除了养活植物外，也让植物产生许多抵御外侮的药用化合物，其中有配醣体、生物硷、芳香油、酚类、有机酸，可以抗病毒、驱虫、防腐。
芳香油也称为精油，多半存在植物的油腺或腺毛中，有些则深在树脂而充塞于植物体的空腔内。含有香油的植物有唇形科、芸香科、桃金娘科、伞形科、樟科、姜科等。

精油对人的贡献
一、净化空气与杀菌：由于精油有抗菌防腐的成分，所以它有抗菌、抗微生物及抗病毒的特征。
二、提供细胞营养：因为精油含有荷尔蒙、维生素、抗生素，所以能提供我们身体细胞的营养。
三、平衡身心：精油最重要的特质是气味，它会影响大脑的边缘，作用在嗅觉上，微小的芳香分子更会在中枢神经上引起心理以及生理不同层次的反应。
四、免疫功能：其中最重要的特性是芳香精油有助于加强身体的免疫系统，帮助抵抗各种病菌、病毒的攻击。
五、具有天然的防腐特质。
六、其他功能：请参考本书第三章

精油和呼吸系统
精油经由深呼吸进入鼻腔，吸气时，空气中的精油分子会被带到鼻子最顶端的嗅觉细胞，透过细胞中的纤毛来记忆和传达香味，再透过嗅觉阀传递到大脑的嗅觉区。精油中的化学物质促发神经化学化学物质的释出，而产生镇定、放松或是兴奋的效果。精油也会进入肺部，经过气体交换，进入血液循环。

精油与皮肤系统
精油经由按摩进入皮肤的毛孔，随着血液的流动，精油停留在体内影响各系统可达数小时、数天甚至数星期之久，依个人的体质和健康状况而定。传送速度最快的为尤加利和百里香，大约30分钟可到达包括心脏、血液等循环系统；最慢的像是檀香、广藿香，大约要两小时。一般来说，精油可以在30分钟内完全被皮肤吸收，在数小时内经由皮肤、肺、尿注排出。

 

萃取来源、方式

什么是精油？
台湾是80年代末90年代初引进芳香疗法以来，许多追求时尚、生活品质的人，多少都接触过“精油”，风潮所及，这一、两年来许多生活用品都标榜添加精油成分，例如，添加芳香精油的卫生纸、洗发精、喷雾水，至于化妆品就更不用说了，几乎每一家知名品牌都有产品标榜含有精油成分。
到底什么是精油？精油普遍存在于植物的各个部位，对植物的生长扮演重要的角色；它具备调节湿度和预防疾病的保护功能；它能保护植物免受细菌及其他病菌的侵害、花瓣中的精油，可以吸引对自己有益的昆虫靠近，所以我们可以利用精油的这项特质在生活中驱逐害虫及保健身体。
在台湾，进口的精油分为六大类，分别是香料精油、工业精油、食用精油、药物精油、芳疗精油。其中又以提炼芳疗用的精油最严谨，除了这些植物必须是有机植物外（就是栽种期间不能添加农药及杀虫剂），而且提炼的精油还必须通过GC－MS测试，化学成分比例必须合乎标准值，才能归类为芳疗精油。所以有些植物闻起来虽然很香，若不符合标准值充其量只是芳香植物，并不属于芳疗植物。

萃取来源
我们所熟知的精油，简单说就是从植物的叶子、花朵、种子、果实、根部、树皮、树脂、木材等以水蒸馏法、冷压榨法、脂吸法和溶剂萃取法，提炼出来的物质，具调试芳香性及挥发性的物质。除了单一部位可萃取出精油外，有些植物可以在好几个部位萃取出精油，例如，苦橙就可从花苞、叶子及果实三个部位萃取出精油。
虽然大部分的精油都是以蒸馏法提炼，但也有些植物精油不适合或难以以此法提炼，像玫瑰花、茉莉花等花瓣精油是以脂吸法而得；也有些精油只要以压榨法即可得，像柑橘类的精油，取自植物的果皮可压榨，例如以手刮橘子皮就会有油油的、香香的橘子精油产生。

萃取方式
每一种植物可以萃取出精油的量不尽相同，萃取量愈少的精油通常愈昂贵不易得，其中花瓣精油为最。一般来说，玫瑰花要3000－5000公斤、柠檬要3000个，才能提炼出一公斤的精油。因此，玫瑰、茉莉、橙花这类精油通常10ml就要上万元，就是这个原因。

水蒸馏法
将新鲜的或经干燥处理的芳香植物原料放到蒸馏器中，由下方加热送入蒸气将植物的精油发出来。含有精油的水蒸汽经由导管收集冷却后，蒸汽会冷却成液体，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离出来，剩下来的水分当中，或多或少都有些精油溶在里面，就是所谓的花水，大部分精油是以此方式提炼出来的。
例如：罗勒、胡萝卜种籽、洋甘菊、肉桂、快乐鼠尾草、芫荽、丝柏、尤加利、天竺葵、杜松、薰衣草、香蜂草、橙花、广藿香、欧薄荷、保加利亚玫瑰、迷迭香、花梨木、檀香、茶树、马鞭草、伊兰伊兰。

令压榨法
此种方法多半用在柑橘类植物，因为精油多包含在这些植物的果皮中，萃取方式是在压碎果皮过程中加水，收集汁液后，经离心机将精油分离出来。
例如：佛手柑、柠檬、葡萄柚、橘子、红柑

油脂分离法
以油脂吸收植物香气较佳的部分，再经酒精处理，并以机器搅拌，待酒精蒸发后，留下的便是芳香精油
例如：茉莉、橙花、玫瑰

溶剂萃取法
利用酒精、醚液态丁烷等溶剂，反复淋在欲萃取的植物上，再将含有香精油的溶剂分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。这是最新的萃取方式，可用来取代油脂萃取法。
例如：肉桂、鼠尾草、安息香

浸泡法
将花朵浸泡在热油中，使植物中的精油释放出来，再用过滤法萃取即可。
例如：一些浸泡油，如金盏花、胡萝卜、金丝桃

探索精油的内容物质
精油从香药草植物萃取而来，所以含有各种不同的天然化学物质。例如，甲酮、乙醛、苯酚、酯等，有些精油含有三百多种成分，例如玫瑰；有些精油可能只有数种。成分愈复杂的精油愈不容易被合成化学模拟出来。
以下介绍几种精油中常见的化学成分
1、酸：一种有机物，大部分为水溶性，是很好的抗炎物质，也具镇静效果，而且精油中含有酸。如弱酸，可以拿来治疗皮肤问题；如水杨酸有除皱美肤的效果。
含有酸的精油例如玫瑰、伊兰伊兰、天竺葵、胡萝卜种籽油、香蜂草
2、醇类：最常见的是单萜烯醇，抗菌效果不错，也能增强免疫力。这种醇类细分可分成沉香醇，如，薰衣草、橙花、伊兰伊兰。彪牛儿（这个彪右边还有一个牺的边旁，偶打不出这个字）酸在回青橙、橙花、玫瑰、马丁香、天竺葵可取得。龙脑在薰衣草、松树中也有。薰衣草中的薰衣草醇以及天竺葵、香茅以及玫瑰中的香茅酸。险些，醇类还分倍半萜烯醇以及双萜烯醇，这两种醇都不易见，只存特定的几种精油中，前者是很好的增强免疫力、提振精神的成分；后者含有不错的动情激素。倍半萜烯醇在玫瑰、雪松、马丁香中可见。双萜烯醇能快乐鼠尾草中找到。
3、醛类：安抚中枢神经、抗炎疗效不错。醛类分为：柠檬醛、香茅醛、水茴香醛、洋茴香醛以及肉桂醛。
例如柠檬、天竺葵等精油中都含有柠檬醛；含有香茅醛有尤加利、柠檬、香蜂草
4、酯类：精油中的香气味均由此而来，是一种香气分子。可以抗炎、抗痉挛以及抚平神经系统。由于此种分子的温和特质，所以较不刺激也不会伤害皮肤，是很安全的一种化学成分。
薰衣草酯在花香类精油中几乎都有，像茉莉、橙花。彪牛儿酯是薰衣草、尤加利。柑橘类中的橘子、甜橙以及橙花中的邻氨基苯甲酸酯。还有乙香沉酸酯含在快乐鼠尾草、薰衣草以及佛手柑中。
5、酮：羰基与两个碳基结合的化合物总称，植物中的酮多是脂肪族酮以及含有芳香基的芳香族酮，存在于油脂氧化生成物中，大部分具有特异气味以及毒性。但黄体酮以及睾丸酮对生殖系统有不错的作用也能平衡荷尔蒙，甚至对皮肤以及神经系统都有不错的效果，例如菊科属精油。低量的酮对人体甚有帮助，例如杀菌功能。有些酮的作用强烈且有毒性，所以含酮的植物通常都不做精油萃取，以免造成危险。例如，鼠尾草中的侧柏酮，会导致流产，穗花薰衣草、欧薄荷、牛膝草中的酮成分，也可能导致早产，因此许多精油孕妇应该避免的理由，除了有调经作用之外，也是避免接触到含高量酮成分的精油，造成危险。

 

世界各地的芳香植物产地
真正好的精油，因为关系到植物的品种、生长国家的气候、湿度和温度，工人采收时间、采收方式等各项条件配合才能产出优质精油。这里提供世界各地芳疗植物的最佳产地。
加拿大：芥末
美国：葡萄柚、甜橙、柠檬、莱姆、薄荷、欧薄荷、芫荽
墨西哥：莱姆、香草、茴香
瓜地马拉：柠檬香茅、豆蔻
海地：柠檬、莱姆
巴西：葡萄柚、甜橙、柠檬、莱好、香茅、柠檬香茅
英国：欧薄荷、薰衣草、快乐鼠尾草      
法国：玫瑰、茉莉、天竺葵、薰衣草、马郁兰、迷迭香、百里香
西班牙：百里香、尤加利
摩洛哥：天竺葵、玫瑰、茉莉、迷迭香、雪松
阿根廷：香茅、柠檬
阿尔及利亚：天竺葵
埃及：茉莉、天竺葵、洋甘菊
德国：莳罗、洋甘菊
意大利：迷迭香、柠檬、佛手柑
保加利亚：玫瑰、快乐鼠尾草          
土耳其：玫瑰、雪松、香茅、柠檬香茅、檀香
印度：檀香
也门：乳香
索马里：没药、乳香
马达加斯加：伊兰伊兰、丁香、香草
南非：尤加利、茉莉
斯里兰卡：肉桂、欧薄荷、豆蔻、香茅
印尼：丁香、豆蔻、香茅、檀香、安息香、广藿香
澳洲：尤加利、茶树
菲律宾：伊兰伊兰
俄罗斯：芫荽、鼠尾草、薰衣草、玫瑰
中国大陆：广藿香、香茅、肉桂、茉莉

基础油的介绍
基础油(base oil或是carrier oil)，也有人称之为媒介油或是基础油。大多数的精油无法直接抹在皮肤上（除熏衣草和茶树外），它们必须在基础油中稀释后，才可以广泛地用在我们人体的肌肤上。
基础油是取自植物的花朵。坚果或种子的油，很多基础油本身就具有医疗的效果。从生长在世界各地的植物种子里，我们可以制造出各种的植物油。有好几百种植物，它们的种子可以生产出油，其中只有少数的几种油是用在商业的用途上。一些植物油，例如，我们熟知的大豆油，花生油、橄榄油主要是为了食用，是营养和精力的良好来源，身体有了它就能产生热量，它是蛋白质的绝佳来源；为工业及家庭的用途，提供了润滑油及烹饪的材料。
芳香疗法使用的基础油是以冷压萃取得来（在摄氏60度以下处理），而食用的植物油，如大豆油是以200度以上的高温萃取而来，是平时在超级市场的货架上所看到的食用油。冷压萃取的植物油可以将植物中的矿物质、维生素、脂肪酸，保存良好不流失，具有优越的滋润滋养特质。
可拿来当作基础油的植物油，必须是不会挥发且未经过化学提炼的植物油，例如：甜杏仁油、杏桃仁油、酪梨油、荷荷芭油、小麦胚芽油等，这类油脂，含有维生素D、E与碘、钙、镁、脂肪酸等，可籍其稀释精油，并协助精油迅速被皮肤吸收。而一般的食用油通常经过高温提炼，已经失去天然养分，较不适合当作芳香疗法用的基础油。
这类油脂平时可保存在冰箱里，加入精油后，可保存六个月左右，因此每次调和的分量最好一次用完。或勿存放过久。

哪些油不适合当基础油
不适合当基础油的通常是石油提炼的矿物油，如婴儿油或分子较大的绵羊油等。因为矿物油不但不含养分，还因为渗透力差容易阻塞毛孔，造成粉刺与脓疮；混合精油做按摩时，更会阻挠肌肤对精油的吸收，无法发挥疗效。