标题：关于酵素[转帖]

坛子上好多jms对于酵素有不同的看法，它的美容效果是不容置疑的，但是否对皮肤有副作用，各执己见，也没有人对此做出权威的评价，所以特再次把酵素的由来与作用机理贴出来供大家参考。 酵素的由来是这样的： 　　有一次日本科学家在参观米酒酿造厂的时候，偶然发现酿酒工人的双手特别细致柔滑，最令他费解的是，一些老婆婆脸上虽然满布细细的皱纹，双手却非常细白嫩滑，好像少女的肌肤一般。 这个发现引起科学家强烈的好奇，他们决心解开心中的谜团，经过多年的验证后，科学家发现，在米酒提炼的过程中，经天然酵母菌发酵后，会产生一种透明的液体代谢物。科学家发现，酵母和基因（DNA）构造跟人的细胞十分相似，其中Pitera是由酵母发酵生成，没法以人工制造，而酵母中的真核细胞接近人体结构细胞，能温和地在细胞内作用。 Pitera不是酵母萃取物 酵母或称“酵母菌”，听起来仿佛离我们的日常生活很遥远，其实与我们的生活息息相关，是日常生活中普遍用到的东西，比如制造面包、蛋糕、啤酒、红酒或乳酪时都少不了酵母，而酵母种类很多，也各有功效，如俗称“啤酒花”的酵母为啤酒的制成原料之一，红酒酵母则可制造红酒。 吉井隆说，大自然中共有350种酵母，SK-II采用的天然酵母菌学名为“Saccharomycopsis”；他说，早在1975年，SK-II在科学家不断的实验后，研发出对肌肤具特殊保养功能的Pitera。 　　吉井隆说，Pitera并非“Yeast Extract”（酵母萃取物），Pitera活细胞酵素是根据微生物学理论，利用天然酵母发酵后，提炼出的珍贵成分。那也是科学家经过5年的试验后，将来自大自然的酵母与高科技相结合研发出的成果。 　　医学研究发现，人们过度在阳光下曝晒、精神压力、睡眠不足、熬夜、空气污染、烟尘，以及长期待在冷气室中都会导致肌肤松弛、或导致肤色暗沉等问题。 　　皮肤的代谢以28天为周期，不断地新生与脱落，而代谢正常的角质层，能维持肌肤美丽。至于那些皮肤太油、太干、或会长痘痘的人，都是因为皮肤代谢不正常造成的。 Pitera含健康肌肤不可缺成分 　　Pitera含有健康皮肤不可或缺的氨基酸、矿物质、有机酸、无机酸等自然成分。吉井隆说，酵素保养肌肤的原理是借Pitera促进细胞更新，使皮肤的新陈代谢维持正常。由于Pitera所含的成分与肌肤的天然保湿因子十分相近，Pitera活细胞酵素的功效因而包括改善肤质、抑制黑色素沉淀、促进血液循环、调整肌肤代谢等。 　　　　吉井隆说，SK-II护肤面膜双重酵母的处方，一次补给肌肤约10倍的Pitera。SK-II修护面膜依脸型设计，能紧贴肌肤，使到Pitera渗入肌肤底层，能更快速、有效的发挥Pitera功能。 吉井隆说，有淡淡天然酵母酸味，不含酒精、香料、色素的“神奇水”护肤精华含有超过90%的Pitera，促进肌肤新陈代谢正常化，具有调整肌肤酸碱值平衡的效果，并能供给肌肤养分，让肌肤充满弹性，防止肌肤过敏，预防日晒所引起的肌肤暗沉、斑点与绉纹。 看到这儿，大家会说，酵素看来是好东西啊，但为什么会有人有副作用呢？我觉得暂且不讨论是否是酵素起的副作用，权当他就是酵素惹的祸，我认为这里面应该有个量的问题，也就是说，不管什么东西，使用要有个限度，就像人参是好东西，但吃多了会上火，出鼻血。去角质会防止毛孔堵塞，使皮肤细嫩，但去的过度会使皮肤变得过薄，敏感。不用过多的举例大家都会明白。 所以，我认为，不要一听有些人使用了某个东西有什么副作用就吓得谈其色变，其实里面有好多的原因你并不清楚，譬如，个人的肤质、用法、用量都是不得而知的，最好的办法就是，根据自己的情况，制定个人的护肤方案。

也提醒年轻的JM不要用果酸,特别是有痘和皮肤薄的,有红断丝根的,用了皮肤会越来越薄且易敏感

我的皮肤就是因为有豆豆，又用了果酸，毁了！现在变成敏感了，还豆豆：（

我看到的这是这种说法，我对SK2没好感，因为有很多人用它都掉皮，我认识的人里就有，至于那个什么米酒，也有人说这只是商场编造的美丽传说，而且据说SK2没有通过美国FDA的检验，它是小日本在亚洲，特别是中国大赚特赚而已

这是一个DIY的帖里我回的，但是帖子太长，估计很多MM看不到最后，放在这里给更多人看一下

我看到这里有说加入“嫩肉粉”，也是木瓜蛋白酶，这东西在港台叫做“酵素”，SK2的产品中曾经因被质疑含有大量的酵素而使皮肤加快新陈代谢，也就是去角质，很多人用了后都会掉皮，然后露出真皮层，看上去确实又薄又亮的，可是对皮肤有很强的伤害性和依赖性，我曾经在网上买了一瓶洗面盐，结果一看配方里有蛋白酵素，再一搜索才明白这是个什么东西，那玩艺是去角质的，短期的效果可能很好，但是经常性或大剂量的使用会让皮肤变薄的，大家不要随便用啊，更何况是眼睛上面，即使非要用，也不要用很大的量，而且这里面也有一个成分鲜活的问题，据说只有粉状的才能保持其成分鲜活，在遇到水后产生作用开始去角质，所以我对这种方法的可行性打问号，这只是我的个人看法，感兴趣的姐妹去GOOGLE搜搜看就知道，我前面所了解的情况是天涯上一个好像学化学还是药剂的MM讲的

这是我又回天涯找的原稿，贴在这里给大家看看

作者：baobao_com　回复日期：2004-3-28　15:43:56 　　酵素好象就是一种酶，植物里有，动物体里更多，男性的前列腺液里有一种酵素，可能和植物的不是一回事吧，哈哈，它的功能是水解蛋白，知道嫩肉粉吗，那就是木瓜蛋白酶，很容易提取和保存，常温下几年都不会变质，洗面里的都是植物提取的蛋白酶，少量可以去掉死皮和角质，过量则会把表皮也分解的，KOSE的那个我用过，适合特别油的人夏天用，稍干的和敏感的不要用，会有脱皮现象，我把那个拿到实验室做了简单的检测，PH值偏碱，皂碱较多，没有检测出酵素（蛋白酶）的活性…………也许我的推测错了，那也许不是蛋白酶，但老师说那就是蛋白酶啊，苦恼

者：baobao_com　回复日期：2004-4-7　16:33:49　 　　补充一下~~~~关于酵素还有一个意思就是酵母提取物的简称，这是不规范的称呼，在英文中两种酵素是不一样的词，但国内由于酵素这个名称的知名度很高就把好多东西都叫酵素，大家买时要看清是什么东西再买啊

作者：baobao_com　回复日期：2004-12-20　17:20:38　 　　楼主别乱想了,化妆品里用的酶是蛋白酶和角质酶,唾液里是淀粉酶,人体根本没有淀粉这种东西,所以唾液是不管用的.而且酶寿命很短,一般只有木瓜蛋白酶等几种酶可以以粉末的形态存在N年不失活,但是一接触水就马上开始反映然后快速失活,所以只有粉状的说里面加了酵素的是可以有活性的,其他加在面霜水里的就非常难保证了.而且酶有严格的PH范围,超过这个范围的时候也不怎么管用了. 　　市面上见到的酵素洁面粉之类加入的就是蛋白酶和角质酶,粉状不会失活,用的时候一加水就开始在脸上反映去死皮了.都是植物里提取的.价格非常便宜.木瓜蛋白酶一般用做嫩肉粉,做饼干(如蛋黄也酥酥)做洁面品,和清洁剂等,PH在6左右,粉末状时保质期3-4年.制作方法:用竹子牙签在生长30天的青皮木瓜表皮上划口子,接着流下的乳液,风干或用吹风机的冷风吹干后磨成粉就是浓缩版的嫩肉粉,外面卖的是加了90%淀粉的.也可以用自己做的酶粉加在酸性洁面品中洗脸,注意用量一定要非常少,每次就用湿牙签蘸一下那么多混合洁面品洗脸,但是只适合健康肌肤,敏感的不能用.

作者：baobao_com　回复日期：2004-12-23　12:30:01　 　　作者：比小白兔还惨　回复日期：2004-12-20　21:30:45　 　　　　可是还有帮子不要命的MM 　　　　以为酵素就是酵母，还拿发酵粉做面膜还YY的说效果直比SK-II -_-! 　　___________________________________________________________ 　　发酵粉就是酵母啊,没什么问题啊,人家这么做是没错的.酵素是台湾叫法的酶,根酵母没直接关系.SKII的酵素是酵母提取物的简称,不要混淆了

因为感觉她比较专业和了解，所以只粘了她的回复，我不认识她啊，只是自己想了解才查了一下，给大家参考 我总结一下，酵素产生作用有一定的条件，而且只能短期的间隔性的去下死皮，长期过量用，虽然当然效果好，但是会使皮肤变薄，到时后悔都来不及

我也差一点用了果酸产品。前两年看到雅诗兰黛的果酸产品，很心动，就到专柜去败。专柜小姐看了我的皮肤，建议我不要用果酸产品，说我太年轻，而且是油性会长豆豆。虽然没有买成功，但还是很感谢那个专柜小姐，有专业精神。

只要不过量使用酵素应该没问题的