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标题：天山雪莲菌

1楼

newman 发表于：2004-8-20 14:19:49

最近得来一宝 :天山雪莲菌!真没想到世间还有如此神气的东东.它是一种生长在牛奶里的活菌,只要一天的时间,就可以让一袋原味牛奶变成味道纯正的酸奶!当然,冷藏后口感更佳!前一阵三伏天时,每天我都往泡治好的酸奶中加入各种各样的水果丁.其实超市里的果味酸奶也不过如此嘛!!现在我们全家都离不开它了. 看着雪莲菌一天天在牛奶中长大,我也把它分享给了我的好友,她们也如获至宝,个个兴奋不已.

2楼

newman 发表于：2004-8-20 15:13:55

生长环境:非金属的器皿中生存温度:不能太冷(冬天必须在室内保存) 包装方法:用纱布代替盖子,保持空气流通炮制完成时间(以夏天为例):早晨开始泡,晚上下班后即可饮用 100%纯天然,不添加任何防腐剂!

3楼

kidreturn 发表于：2004-8-20 16:14:06

这个我以前特意用google搜索过，也有人认为最好不要食用哦~

4楼

chillilajiao 发表于：2004-8-20 17:00:18

以下是引用kidreturn在2004-8-20 16:14:06的发言：
这个我以前特意用google搜索过，也有人认为最好不要食用哦~

why?

5楼

newman 发表于：2004-8-20 17:54:29

何出此言？小妹愿洗耳恭听？

6楼

kidreturn 发表于：2004-8-23 15:08:02

现在有些地方盛行互赠“西藏雪莲”之风。据说用奶泡这种“雪莲”喝能治高血压，助消化，还可美容养颜。但有专家指出，“西藏雪莲”本身可取的东西不多，这种食用方法不科学。提起雪莲，我们就会联想起天山上洁白无瑕的雪莲花。现在民间传送的此雪莲非彼天山雪莲食品监督部门的工作人员认为：“怎么可能是雪莲？雪莲可是花，至少应该和银耳的形状相似才对，雪莲花瓣是不繁殖的。” 北京医院微生物学专家和病理学专家，表示以前从未见过这种“雪莲”，经过细胞培养和切片观察，专家发现，“西藏雪莲”中含有一部分乳酸杆菌，难怪人们饮用“雪莲”后会有消化增强的感觉。但是“西藏雪莲”还含有革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等菌，还有一些从没见过的菌类。如此食用不科学。专家介绍，“雪莲”中含有的少数革兰阳性菌是对人体非常有害的。革兰阳性菌中的金葡菌污染食物后，在适宜的温度和通风不良的环境下，特别是在米饭、面、奶制品和蛋肉类中，金葡菌繁殖生长，能产生肠毒素。肠毒素对热抵抗力强，食后仍能致病。再加上人们反复用冷水冲洗“雪莲”，没有很好的消毒措施，到了夏天气温升高，更容易感染上其他细菌。所以“西藏雪莲”本身可取的东西不多，这种食用方式也不太科学。上年纪的人都知道，过去民间流行的一些东西，如鸡血疗法，甩手疗法、卤水疗法，当时盛行的很，但时间证明，都是不科学的。建议最好不用。

7楼

薇安发表于：2005-12-4 20:26:43

好可怕。。。。。。。。。。。

8楼

lacysj 发表于：2005-12-9 2:51:16

汗!偶真是孤陋寡闻啊!天天呆在这里就是长见识!

9楼

zjhonline 发表于：2006-5-10 19:38:40

呵呵,我不怕毒,我感觉很好喝,而且长多了,我洗完了拿来当零食吃.

10楼

cutie_ln 发表于：2006-6-5 9:39:03

就是说，以前也没听过有这种东西，要是都用这个做酸奶，都不用买酸奶机了

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