现代医学证明:螺旋藻作为地球上最古老的植物,是目前所知营养成分最全面、最均衡的食品之一,被联合国粮食组织誉为“二十一世纪理想的食品”。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、不饱和脂肪酸、胡罗卜素、藻篮等多种维生素、矿物质和微量元素。1克螺旋藻的营养成分相当于1000克各类蔬菜总和,其蛋白质的含量是大豆、鸡蛋的五倍,是大米的十倍、鱼肉的三倍。
成分
螺旋藻的营养极其丰富,含蛋白质高达60-70%,是牛肉的3倍,猪肝的4倍,鸡蛋的6倍,大米的10倍,螺旋藻所含蛋白质由18种氨基酸组成,其中8种是人体必需又不能自行合成的。
含有A、B1、B2、B6、B12、E、PP、K、泛酸、叶酸等多种维生素,几乎所有的维生素都可以在螺旋藻中找到。VB12含量最高,比猪肝高3倍,可以纠正恶性贫血。
优质蛋白质来源
螺旋藻含有丰富、完整的必须氨基酸,可提供身体组织重建、调整肝脏代谢机能的重要元素。螺旋藻含有高达60~70﹪的优质蛋白质,比大豆(33~35﹪)多1倍以上,甚至是牛肉(18~20﹪)的3倍以上,因此可当作优质的高蛋白质食品。
丰富的γ-次亚麻油酸(GLA)
螺旋藻中含有高量的γ-次亚麻油酸(GLA),几乎是月見草油的3倍。GLA是一种必须脂肪酸,可以帮助体内褐色脂肪(存在于多余的脂肪赘肉中)组织代谢,进而达到消除脂肪与多余体重的效果。GLA也可在身体内合成前列腺素中的PGE1,协助控制多项身体生理机能,包括减少血液中的胆固醇。
绿色综合维他命
螺旋藻含有丰富的维他命与矿物质,可维持新陈代谢的顺畅。富含的维他命A,可维持皮肤的健康。维他命B群,可促进热量的代谢与水分的排除。钾可促进代谢性水分的排泄,钙可抑制肥胖荷尔蒙的分泌,磷可以加强能量的代谢作用,镁可维持正常的造血机能与神经系统的正常。
超级碱性食品
螺旋藻丰富的碱性矿物质(尤其是钾与钙质),可维持血液中酸碱值的平衡,使新陈代谢维持高水平表现,並减少疲劳感的产生。
叶绿素的解毒功能
脂肪代谢过程中会产生大量的废物与毒素,若无法迅速排除,将会对细胞造成不良的影响。螺旋藻中丰富的叶绿素可以协助人体排除有害的化学物质、重金属与污染物,保护肝脏细胞避免毒素的干扰,也可以减轻废物对肝脏的负担。
维持健康的肌肤
螺旋藻富含的微量矿物质与SOD成分,提供了細胞基本的防御能力,加上强化肝脏解毒的效果,使得补充螺旋藻的人,能保有健康的肌肤与肤色。
DNA-RNA不老传说
螺旋藻含有珍貴的DNA-RNA营养成分,是主宰细胞的增殖、新生、修复与新陈代谢的重要关键物质,因此对于身体机能有「賦活」的作用。藉由补充螺旋藻可使人们轻松获得DNA-RNA的营养补充,不但可以减缓生理老化的现象,还能使细胞的新陈代谢充满活力与朝气。
功效应用
1、富含人体不能合成的亚麻酸,帮助脂肪代谢,防止血栓形成,有效对抗心脑血管疾病。
2、含有增强胰岛素功能的活性物质,且低糖低脂,蛋白质含量高,是糖尿病人理想的营养恢复品。
3、属碱性物质、可中和胃酸、保护消化道溃疡患者的肠胃。
4、多种氨基酸和微量元素、能消除疲劳,恢复和激活脑细胞活性,提高机体免疫力。
螺旋藻是需光生物,因此培养仪宜放在阳光光线充足处,以提高螺旋藻的日产量。
在准备好螺旋藻培养仪及藻种后,还应有螺旋藻生长所必须的培养基。将培养基配制好后倒入培养仪,而后才能放入藻种。
一、藻种初次接种
藻种初次接种宜在傍晚进行,以避免强光照射。由于刚接种时,藻浓度太低,强太阳光照射,容易发生藻漂白,降低螺旋藻成活率。首先进行培养基配制。
注意:藻种切勿直接放入自来水中。否则,藻种会很快死亡。
培养基配制方法
1、将大包培养基用自来水在洁净的桶中(或盆中)溶解后,倒入培养仪中。
2、在将中包培养基用温水溶解,倒入培养仪中。
3、将小包培养基用量杯热水溶解后,倒入培养仪中。
4、加入自来水,将培养仪中水位加至40升水的水位,而后向培养仪中通气进行充分搅拌。
培养仪中培养基配制好后,将藻种倒入培养仪中,接种即完毕。一定要向培养仪中通气,以促进螺旋藻在缸内游动。
初次接种的头三天,应避免螺旋藻受强光照射,不要开启灯光照射。夏天应适当遮阳。
二、螺旋藻的采集
初次接种后,在晴天阳光充分的日子,一般5~7天后,就可每日采集螺旋藻食用。每次采集,从缸内移出6~7升螺旋藻藻液,用250目以上的绢筛(或丝绸)网过滤。过滤出的清液仍倒回缸体内,把过滤网上的螺旋藻用少量白开水淋洗,以去除碱味,而后即可食用。在阳光充分的日子,每天一般可采集30~50克鲜品螺旋藻。每天食用10~20克鲜品螺旋藻即可达到全天营养平衡,并有保健作用,甚至对一些慢性疾病有辅助治疗作用。
三、家养螺旋藻的日常维护
日常维护不需花费太多时间,仅需用长杆刷将附着在缸壁上的螺旋藻刷入缸内即可,以避免螺旋藻长期附在缸壁,受太阳光作用,漂白死亡。其次,当缸内液面低于40升水位线,应适当补充自来水。
在夜晚为增加螺旋藻产量,可使用缸内日光灯源,以补充光照。在冬季气候较冷,环境温度低于15摄氏度时,应开启控温加热棒进行补充。
四、培养基定期更换
一般家养螺旋藻,在采集25~30次后,应更换培养基,以保证螺旋藻正常生长及螺旋藻益于人体健康的营养成分。我们的培养基是按照有益于人体健康所需的生物活性物质进行配制的,通过螺旋藻的吸收,保证被人体吸收。培养基的更换按下述方法进行。
1、从缸体内移出约8升藻液置于一洁净容器内,将缸内其余藻液,用绢筛过滤网过滤,过滤出的清液倒掉不用,将过滤网内的螺旋藻一部分放入原先取出的8升藻液的容器内,作为藻种,其余的可以食用。
2、按上述配制培养基的方法,从新进行培养基配制。
3、在培养仪缸体内,配制好培养基液体后,将原先移出的8升藻液倒回缸内继续培养,两天后即可继续食用。
如果能够自己养殖新鲜的螺旋藻,就可以做下面的这个面膜了! :)
http://www.ediy.cn/dispbbs.asp?boardID=7&replyID=41411&ID=5543&skin=1
人工养殖的跟天然的有很大区别的,现在外面买的各种各样的螺旋藻,除了个别的外基本都是养殖的
没错哦~ 不过如果是做面膜应该就是有活性的比较好了!
请问你们,最初用的藻种那里有买呢?要多大的缸来养?
是不是不适合家庭养?因为那个培养仪,居然要加到40升水,得多大的一个容器才盛的下这么多水啊?!