2. 花样排骨汤
几乎人人都喝过排骨汤,没什么好奇怪的,但是小女子自创了几款方便美味又美容的排骨汤,现在介绍给大家,也许有的或者全部你们都喝过,但还是帮忙帮我顶一下啦!
一:番茄排骨汤
原料:排骨500克,番茄4或5个,蒜片少量(也可用姜片代替,更香,但是本人不喜欢姜),盐,鸡精(可以不加,加了更香),葱段适量(可以不加,加了更香)
做法:洗净新鲜排骨,再放入半锅开水中涮(去腥味)一分钟,捞出排骨,放入另外一锅新鲜开水中,同时加入,蒜片或姜片,用武火滚十分钟,改为文火,煨一个半小时后,加入番茄,同时加入适量盐(一定要这时加因为盐会使番茄味更浓),再煨半小时,加入鸡精或味精,葱段,让你香得不能自理的美容汤就做好了~~
功效:清热解毒,美白瘦身,养颜~~~
二:莲藕冬瓜排骨汤
原料:和上面一样,把番茄换成莲藕和冬瓜
做法:和上面一样,但是莲藕和排骨一起下锅,冬瓜提前半小时下(和番茄的下锅时间一样)
功效:清热解毒,瘦身养颜~
三:黄豆红枣丰胸排骨汤
原料:和上面一样,把莲藕冬瓜换成黄豆(150克)红枣(十五枚)和黄豆芽(100克)(绿豆芽也可以但是没有那么香)
做法:做汤前晚泡发黄豆,第二天用,做法和上面一样,排骨,黄豆,豆芽,红枣一起下锅,煨两小时即可.
功效:清热解毒,美白丰胸,治疗便秘,养颜~~
四:绿豆海带排骨汤
原料:和上面一样,黄豆豆芽红枣换成绿豆和海带(也可以不要海带换为绿豆,赤小豆和黑豆)
做法:做汤前晚泡发海带(切成小块待用)和绿豆(其他豆),做法和上面一样,所有材料一起下锅,两小时完成~
功效:清热解毒,去痘去斑,瘦身养颜,生发黑发~
大致差不多这几样是我常常煲的,但是姐姐们可以举一反三,加入其他自己喜欢的原料,比如猪蹄呀,萝卜呀,蔬菜呀,或者其他肉类,都很好喝的,而且做法很简单,都差不多.最好如果喜欢的话,可以加入一些药材例如天门冬呀,甘草呀,银耳,百合莲子什么的,就变成了美容药膳汤了,我经常加的,嘻嘻~虽然我只有十九岁,但是我的厨艺就是--两个字来形容"霸道"
哈哈!
汤神是我!
食神也是我!
天門冬
[別名]
天冬,天虋冬,天明冬,明天冬。
[來源]
百合科 (Liliaceae)。天門冬 Asparagus cochinchinensis (Lour.) Merr. 的塊根。
[性味]
味甘、苦,性大寒。
[功能]
滋陰潤燥,清熱化痰,鎮咳,通便,利尿,強壯,抗菌。
[主治]
陰虛火旺,虛弱咳嗽,慢性氣管炎,肺結核,肺痿,肝癰,陰虛微熱,腸燥便秘。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
甘草
[別名]
甜草、甜根子,烏拉爾甘草。
[來源]
豆科 (Leguminosae)。甘草 Glycyrrhiza uralensis Fisch.及光果甘草 Glycyrrhiza glabra L. 脈果甘草Glycyrrhiza inflata Bat. 等同屬植物之根莖。
[性味]
味甘,性平。
[功能]
補脾益氣,清熱解毒,潤肺止咳,調和藥性,緩急止痛,解百藥毒。
[主治]
脾虛氣弱,氣虛血少,脈結代心動悸,瘡瘍腫毒,肺熱咳嗽,咽痛,腹痛,攣急,胃潰瘍。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
赤小豆
(Phaseoli Semen)
[別名]
紅豆。
[來源]
為豆科(Leguminoase)植物赤小豆 Phaseolus calcaratus Roxb.或赤豆(飯赤豆) Phaseolus angularis Wight的成熟種子。
[性味]
甘,酸,平。歸脾、心、小腸經。
[功能]
利水除濕,和血排膿,消腫解毒。
[主治]
治水腫,腳氣,黃疸,瀉痢,便血,癰腫。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
昆布
(Laminariae seu Eckloniae Thallus)
[別名]
海帶、鵝掌菜、裙帶菜。
[來源]
昆布科 (Laminariaceae)。海帶 Laminaria japonica Aresch.及昆布 Ecklonia kurome Okam.的葉狀體。
[性味]
味苦、鹹,性寒。
[功能]
清熱,潤燥,軟堅,利尿,抗凝血,抗菌,保健。
[主治]
癭瘤,慢性頸淋巴結炎,預防實證高血壓,動脈硬化。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
紅棗
(Jujubae Fructus)
[別名]
棗,紅棗,乾棗。
[來源]
鼠李科 (Rhamnaceae)。棗 Zizyphus jujuba Mill. var. inermis (Bge.) Rehd. 的果實。
[性味]
甘,溫,無毒。
[功能]
健胃養脾,緩和強壯,生津益血,鎮靜利尿,調和諸藥。
[主治]
氣血津液不足,脾胃虛弱,久瀉久痢,虛汗,煩燥不眠。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
海帶
( Laminariae seu Eckloniae Thallus)
[別名]
昆布,神馬草,海帶。
[來源]
昆布科 (Laminariaceae)。海帶 Laminaria japonica Aresch. 的葉狀體。
[性味]
味鹹,性寒。
[功能]
消癭瘤,軟堅,消痰核,清熱,利尿。
[主治]
癭瘤,甲狀腺腫,淋巴腺腫,睪丸腫痛,水腫,瘰□。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
藕節
(Nelumbinis Rhizomatis Nodus)
[別名]
蓮藕,午節。
[來源]
睡蓮科 (Nymphaeaceae)。蓮 Nelumbo nucifera Gaerth. 的地莖(藕節部)。
[性味]
味澀,性平。
[功能]
鮮用清熱涼血,清熱,煆用止血、收歛、消瘀、滋養。
[主治]
肺、胃出血,衄血,吐血,尿血。
[用法用量]
10~20公克/日;科學中藥:0.5~2.0公克/日。可依病症與體質酌量增減使用量。
我就知道天门冬是一种花材,可以作最后修饰用的,难道还能吃??
天门冬是一种很好的清热的药材
但是如果身体比较虚寒的人就不要用了.
莲藕冬瓜排骨汤和绿豆海带排骨汤喝过,味道不错,也很补,不过不知道还有瘦身效果.
顶一下.
对啊~
我超级喜欢喝~
隔天就煲锅什么汤来慰劳自己~
最厉害的时候家里堆满了好几种汤不知道从何下手了??呵呵~
以下是引用miaomiaolily在2004-6-4 10:09:28的发言:
听说吃木瓜容易脸黄?
吃胡萝卜,桔子,一样皮肤会黄