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因为老姐送了我一箱牛奶,说是让我喝或洗脸敷脸做皂随意处理,本人是不怎么喜欢喝牛奶的,所以就计划做皂啦,牛奶皂应该是很不错的说。
但是上回做鸡蛋皂时,见有蛋白质沉淀,说是鸡蛋多少度会熟之类的,还说牛奶也会出现这样的情况,我就有点心里打鼓,在论坛里狂翻了一通旧帖,也没见什么具体的办法,只有说是冰水融碱,还有牛奶冻成冰之类的说法,具体也没有看到详细的操作,只好自己试验一回,所谓DIY我想就是大胆设想,小心验证吧。
这几天连做了两锅,我个人认为应该算成功了,现在把具体的过程说说,也算是对自己的一个记录,希望对JMS有点帮助。
第一锅是野菊花牛奶皂,配方是椰子油40G,棕榈油30G,橄榄油100G,甜杏仁油30G,酪梨油20G,霍霍巴油20G,超脂10G,碱33G,水100G,INS127.8,野菊花是朋友去昆明带的小礼物,泡出来的水是漂亮的绿色,牛奶我用小格的制冰格冻成一颗颗手指大小的小冰块,为了不在称量时融化,先量好大概是每颗4克这样,也不用太精确啦,然后拿个大口盅装了1/3的水冻成冰块,这个是准备隔水降温的。
先称出60G的野菊花水,插了温度计,隔冰水降到12度,然后加入12克冰牛奶,也就是差不多40克牛奶啦,然后慢慢搅拌这时可以不用降温,因为牛奶也是冰块,再降就全冻成冰了,等完全融化后是浅浅的奶黄色,好像已经有点粘稠,但是没有沉淀和白点什么的,
此主题相关图片如下:牛奶14.jpg
这时隔水加热量好的油,插入温度计轻轻搅拌,加热到50度就可以了,这时的碱液差不多是14·5度,把油从热水里拿出来,碱液放进热水加热,这个要一边搅拌温度计,控制好温度,我是到38度就马上拿离热水,等碱液降到35度时,油温液降到40度了,把碱液倒进油里搅拌,出来是黄色的,很细腻,搅拌了差不多半小时,已经快T了,也没有见有什么沉淀,心里挺美的,终于不再出现鸡蛋汤事件啦。
不错,挺漂亮的.
我没看明白, 碱是啥时候溶的?
先称出60G的野菊花水,插了温度计,隔冰水降到12度,然后加入12克冰牛奶,也就是差不多40克牛奶啦,然后慢慢搅拌这时可以不用降温,因为牛奶也是冰块,再降就全冻成冰了,等完全融化后是浅浅的奶黄色,好像已经有点粘稠,但是没有沉淀和白点什么的,
晕了,原来我没说清楚,就是在野菊花水里融碱的,然后隔水降温到12度,才加入牛奶冰块12颗,应该有40克左右。
看上去很好的. MM真会DIY
很好很强大