摘自：中国芦荟
1988年秋，笔者带着上海科学教育电影制片厂摄制组到泉州拍摄科教片《芦荟在我们生活中》外景，有一次在华侨大学食堂用餐，厨师做了几道很有特色的芦荟菜助兴。席上笔者问坐在旁边几位来自芝加哥的美籍讲师“是否吃过芦荟菜肴”？回答是“在美国就已吃过”。芝加哥在美国北部，而芦荟是热带植物，主要种植地在佛罗里达和德克萨斯州，说明其时芦荟在美国的知名度已经很高了。
据资料记载，公元17世纪美国就因药用而开始大量栽培库拉索芦荟。18世纪华人带去了中国芦荟成为家种品种，作为观赏植物，偶尔也作草药使用。1927年美国库鲁氏医学专家发现芦荟有促进新陈代谢、增强活力和对癌细胞抑制的作用。1934年考拉基博士通过实验，证明新鲜的芦荟叶直接敷被X射线辐射灼伤的皮肤上，可以大大改善皮肤的健康状况，并把它的发现刊载在《辐射评论》杂志上。这一发现引起人们对芦荟潜在抗辐射损伤功能的极大兴趣，世界进入了一个重新评价芦荟这一神奇植物的新时代。
1952年，美国在比基尼岛进行氢弹爆炸实验，正在邻近海域捕鱼作业的一些渔民受到辐射损伤。有人建议使用芦荟治疗，得到良好的效果。
美国著名的芦荟专家比尔长期从事芦荟的化学成份研究，获得了提取稳定新鲜芦荟凝胶的方法，并将这种工艺申请了专利。这项技术的突破，为芦荟进行集约化栽培、工厂化生产提供了有效的途径，影响十分深远。美国三大芦荟公司——阿罗伊寇培（Aloecorp）、特瑞（Terry）和永久（Forever）都采用了这个工艺并建成了现代化的芦荟生产和加工企业。阿罗伊寇培公司还创办了《今日芦荟》季刊。
1987年，国际芦荟科学委员会（IASC）在美国达拉斯正式诞生。这是一个世界性组织，现有30多个（包括中国）互相合作的成员，每年召开一次年会。该组织在奥地利维也纳和韩国汉城分别设立了欧洲和亚洲的分部。IASC对世界芦荟产业的发展起了极大的推动作用。
美国芦荟业的发展也不是一帆风顺的。1983年和1989年美国曾两次受到寒流袭击，特别是1989年的寒流几乎把德克萨斯洲的芦荟全部毁灭。现在美国境内种植的芦荟并不多，大量的芦荟种植在墨西哥加勒比海沿岸温暖的地带。
美国芦荟产品的直接产值每年已达50亿美元，而与芦荟相关的产品（如芦荟化妆品、芦荟食品等）则高达数百亿美元。