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主题:昨天做的蛋黄皂

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等级:初学乍练 帖子:90 积分:242 威望:0 精华:0 注册:2008-10-28 14:33:55
昨天做的蛋黄皂  发帖心情 Post By:2009-7-16 8:08:46 [只看该作者]

用的马赛皂的方子,加了一个蛋黄

72%的橄榄油,18%的椰子油,10%的棕榈油

苛性钠54g

水 143g

结果,还是不容易T啊,我晕

捣鼓了2小时,好不容易粘稠了些,应该算很浅的TRACE吧,困得不行,导入模子了

今天早晨起来看(大概过了3、4个小时吧),已经像蛋挞那样了,黄黄的。

 

有问题要请教哦,

 

1.一般多久能trace啊,我以为很晚,结果凌晨2点才睡,太敬业老,汗

 

2.洗烧杯的时候发现,底部残留一小层苛性钠,没溶解,洗都洗不掉,后来倒了醋才洗掉。

是水少了吗?我放的时候是搅拌的呢,还是搅拌的不够所以没溶解呢?

3.因为发现苛性钠浪费了点,我想是不是这样油多了,不容易T呢,

所以犯困的我,又加了点苛性钠直接到油碱溶液里面,汗那,后来发现根本不溶解,

又用勺子挑出来,加了点水溶解,然后再倒入油碱溶液。这样操作可行么?我比较怀疑。

 

4. 加蛋黄到油里面时,我直接加的,是不是应该把蛋黄打散了再加呢?

而且,蛋白也一起跑进去老,有关系吗?

 

5.让我再想想。。。。。。。。

 


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