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主题：我的玫瑰花茶
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我来综合的说明一下： 首先我自己饮用各种的花草茶都没有清洗过，因为我很放心这些花草茶的质量 不过建议大家如果清洗一定要使用冷水，不要用热水，只要清洗一下灰尘就好了 冲泡的时候建议大家使用 80摄氏度 左右的水，千万不要使用滚水 冲泡的颜色，由于玫瑰花中含有大量的维生素，这些维生素在冲泡的过程中会氧化 所以冲泡的颜色会慢慢加深，就是说你看到的颜色会在下面三种情况各有不同 1.水的温度，酸碱度 2.冲泡好放置的时间，越长颜色越深 3.花朵的多少 不过还有一个重要的问题就是，你只是透过你的玻璃杯观察，这是非常不准确的 可以将冲泡好的玫瑰水倒进试管，再进行观察，就可以得到正确的颜色 建议大家 1.玫瑰花的冲泡严格是冲泡十五分钟，然后水花隔离，单独饮用水，这样最好 2.最好喝新鲜，刚刚冲泡的水，效果最好，营养价值最高 3.玫瑰花每次放入十朵以上，这样冲泡的水味道最醇厚


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以下是引用绿琥珀在2004-2-17 13:05:13的发言： 今天开始享用我的玫瑰花茶，只是脏脏的花瓣是不是要用第一道水洗一下啊，我搜索了一下，没有找到这方面的说明，就想当然把第一道水给倒掉了，好可惜喔，水的颜色很漂亮，水水的红，第二次冲泡时，花瓣的颜色有些发白了，味道真的..很香,扑鼻的清香和唇齿的留香...真是不错. 还要请教各位JMS,我的冲泡方法有问题吗?图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看
你的颜色没有错的，不过不是真正意义的红色，呵呵 实际上每个人形容都正确的，就是表达上的出入
[此贴子已经被作者于2004-2-20 13:59:56编辑过]

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