中国整体芳香疗法论坛== 芳香生活 - 自然自我 ==芳香疗法 饮食健康 → ~小女子超级喜欢煲汤,介绍美容汤(解决多种问题)~


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主题:~小女子超级喜欢煲汤,介绍美容汤(解决多种问题)~

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  发帖心情 Post By:2004-6-25 17:16:02 [显示全部帖子]

这是讨论汤的做法还是讨论汤的配料吖??

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  发帖心情 Post By:2004-6-25 18:11:40 [显示全部帖子]

最近做的一个汤,不是老火汤,不过我很喜欢哦!!! 和大家分享一下啦!! 材料(要新鲜的): 玉米粒(大概一碗), 冬瓜粒(或节瓜粒){一到两碗都可以), 瘦肉粒(或鸡胸肉粒){用量约半碗,适当加油、盐、生粉调味腌好,}, 红萝卜粒(少许), 蕃茄(一两个), 鸡蛋(一个或两个) 锅中放适量水烧开,放入玉米粒,冬瓜粒,红萝卜粒 煮透后放入切块的蕃茄,滚一分钟,再倒入打散的鸡蛋液,一边倒一边搅动 这样就可以关火了!! 记得放点盐调味哦!! 可以按自己的习惯或爱好来换材料哦,例如在加一点瑶柱丝,火腿粒等会更鲜美哦!! 这个汤不费时间又好喝哦!!

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  发帖心情 Post By:2004-6-25 18:41:51 [显示全部帖子]

想起一个好久没喝的汤哦~~ 牛奶炖乌鸡. 材料:鲜奶(超市的鲜奶就可以了),乌鸡(即竹丝鸡),姜片少许 作法:将乌鸡放入炖盅(也可以斩块),倒入牛奶,不超过炖盅的八分满,放入姜片,盖好放进锅里炖,大约炖一个半小时就差不多了。 具体份量自己掌握就好了,一个人喝的话半只乌鸡,500~750ml

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  发帖心情 Post By:2004-6-25 18:44:50 [显示全部帖子]

不小心按错啦...继上 500~750ML的牛奶就差不多啦,炖好记得放盐调味!!!

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  发帖心情 Post By:2004-6-30 11:15:09 [显示全部帖子]

看来我们对汤的定义范围有的不同的哦.. 楼主的汤,包括甜汤和配餐的汤水 而我对汤的概念一般是指配餐的汤,而甜的汤只称为糖水或甜品

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