中国整体芳香疗法论坛== 神秘的芳香疗法 - 自然魔法学苑 == 探索芳香疗法的世界 → 问一下:有没有葵花籽油的相关介绍呀?


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主题:问一下:有没有葵花籽油的相关介绍呀?

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问一下:有没有葵花籽油的相关介绍呀?  发帖心情 Post By:2004-11-23 15:31:34 [只看该作者]

葵花籽油好像满好找的,就是不知有没有美容功效呀? 5看见有的芳疗书上也介绍是基础油的?8能确定? 图片点击可在新窗口打开查看图片点击可在新窗口打开查看

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  发帖心情 Post By:2004-11-24 15:33:11 [只看该作者]


  葵花籽油取自向日葵的种子。是一种高档保健油,对软化血管、防止动脉硬化、健脑益智等方面具有很大的作用,葵花籽油呈淡琥珀颜色,含有少量磷脂和胶状物质,精炼后呈淡黄色,主要作食用,加工成为各种烹调油、色拉油、起酥油及人造奶油。葵花籽油具有一种特殊的但并非令人不快的气味。这种气味经脱臭处理即可完全除去。
  葵花籽油中含天然抗氧化剂较少,加之油中含有微量的含氧酸,因此稳定性较差。
  葵花籽的蛋白质中含有绿原酸,经氧化呈黑绿色而使饼粕颜色不好,用亚硫酸钠可以除去这种颜色。葵花籽制取油脂后的饼粕中含有丰富的蛋白质(29%-43%),对其开发和利用已引起国内外有关专家的普遍重视。

 葵花籽油的理化常数:
  相对密度(d20℃4℃)        0.9160-0.9230
  折光指数(n20℃D)        1.4740-1.4760
  粘 度(E020℃)         约8.2
  凝固点(℃)          -18--16
  脂肪酸凝固点(℃)       18-24
  碘 值            122-136
  不皂化物(%)         <1.0
  总脂肪酸含量(%)       约95
  脂肪酸平均分子量       约278

 葵花籽油的主要脂肪酸组成(%):
  饱和酸            7.5-12.5
  油酸             21-34
  亚油酸            57.5-66.2
  葵花籽油中含的油酸、亚油酸比例极大,故营养价值较高。除食用外,还大量用于人造奶油;罐头食品及革制品的生产。

  葵花籽油中富含不饱和脂肪酸,还含有微量的含氧酸,需避光储藏。


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  发帖心情 Post By:2004-11-25 9:56:09 [只看该作者]

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  发帖心情 Post By:2008-10-24 14:19:46 [只看该作者]

恩,不错,谢谢。

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