美颜古方雪蛤膏----转 - ● 芳香疗法饮食健康 ● - 中国整体芳香疗法论坛

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很多女**吃雪蛤膏，目的都是为了美颜。到底雪蛤膏是甚麽？它是否真的可以美颜？　　　　　　据药书记载，雪蛤膏正式名称为「蛤士瘼油」，为黑龙江林蛙的输卵管。以产地论，东北叁省：黑龙江、吉林、辽宁省的出品最佳。以外貌论，块大肥厚，颜色淡黄而带光泽者最上乘。　　　　　　这些雪蛤膏最主要的成分为蛋白质，只有4%为脂肪，而且还是不含胆固醇的优质脂肪酸。它的美颜功效，来自蛙类生殖器的丰富荷尔蒙，与俗称「鸡生肠」的鸡输卵管异曲同工。民间相传，妇女产後可用鸡生肠、鸡蛋仔煮酒大补身，原理正在於此。　　　　　　有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论，因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子，可令皮肤细致漂亮。不过同中有异，燕窝适合任何体质的人士食用，无论如何体虚都没问题，但雪蛤膏滋阴之馀，却始终带少许补，外感初起者，大便稀烂无胃口者都不宜食用。　　　　　　弄雪蛤膏最重要是以文火（即低於摄氏80度）隔水炖，以保存其营养成分。食疗配方如下：　　　　燕窝、雪蛤膏同炖：美化肌肤的功效最为明显。　　　　雪蛤炖红莲：滋补力不错，惟红枣、莲子性质较温，配百合中和较好。　　　　田鸡粥：功效虽不及林蛙，但性质应该差不多。　　　　叁雪汤：与雪梨、雪耳配猪展同煲，清润可口，能治虚劳咳及热咳。　　　　椰汁雪蛤膏：可口，但补益力不强。　　 --------------------------------------------------------------------------------- 烹煮前先用清水浸数小时，至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，洗净，氽水过冷河，这样便可烹煮了。假如处理不当便会带有腥味。-----这是书上教的，我是先拣去杂质再浸泡的，因为先浸后挑的话很难挑干净，软绵绵的捏在手在全成碎了。。。如果看到有血丝一定要去除干净，此物最腥骚。很多人誉雪蛤膏为平价燕窝，原因为两者都具润肺养颜，治疗阴虚咳嗽的作用。不过雪蛤膏性质脂腻，吃后较难吸收消化，功效略逊于燕窝，而且它含有一些微量元素和雌激素，多吃可能会引起不良反应，如容易疲倦等。有内分泌失调者吃后有机会引起月经失调。脾虚和消化能力差者也少吃为佳．它不象燕窝般广泛为人容易适应。　　　　　　雪蛤膏最多只可每周吃一次，每次大概用１０－１５克已足够，想令雪蛤膏更容易消化，可在烹调时加入１－２勺黄酒。用雪蛤膏炖冰糖，效果相当不错。

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